Étoiles à la cannelle - 235g

Un petit gâteau moelleux en forme d’étoile et décoré d’un glaçage royal, confectionné à partir d’amandes, de noisettes, de miel et parfumée à la cannelle.

L’Etoile cannelle, à l’origine nommée « Zimtsterne » en Alsacien, est reconnaissable par sa forme d’étoile à 6 branches et son glaçage royal. Populaire sur les étalages des marchés de Noël et souvent présente dans les assortiments confectionnés par les familles alsaciennes, c’est à n’en pas douter le plus emblématique des Bredele.