TABLETTE MANGARO LAIT 50%

La tablette Chocolat de Plantation Mangaro Lait 50% de cacao révèle des notes de caramel, de fruits exotiques, de pain d'épices et de miel, dans une allonge finale de raisins de Smyrne. En Afrique, dans le nord-ouest de l'île de Madagascar, la Plantation Mangaro s'épanouit dans la riche vallée du fleuve Sambirano. Le cacao tire, en partie, ses particularités aromatiques d'un climat tropical tempéré par les influences maritimes de l'Océan Indien. Le nom de la Plantation Mangaro évoque la vaste forêt de manguiers qui occupait les lieux avant que l'on y plante des cacaoyers.

Plantation Mangaro
Ambohimarina, Madagascar
La Plantation Mangaro est née sur l'ancien territoire d'une jungle de manguiers. Le secret du goût si particulier de Chocolat de Plantation Mangaro se cache entre les racines des cacaoyers. Il réside dans cette terre que les mangues ont nourrie pendant des siècles : elles l'ont imbibée de leur goût à la fois doux et exotique. La Plantation tire d'ailleurs son nom du souvenir de cette jungle, qu'on appelait Mangamaro : "là où les mangues sont nombreuses". À Madagascar, la terre se souvient et restitue.